このたび、公益財団法人島根県環境保健公社より、
「令和8年度 HACCPの考え方を取り入れた衛生管理説明会」の案内がございましたので、お知らせいたします。

本説明会では、菓子製造業、一般飲食店の方を対象に、HACCPの考え方を取り入れた衛生管理について、手引書の解説や演習を交えながら学びます。

日々の衛生管理でご活用いただける記録様式なども紹介されますので、HACCPに沿った衛生管理を改めて確認したい方はもちろん、

新しく衛生管理を担当される方や新人の方の研修の機会としても、ぜひご活用ください。

 

■開催日時

【菓子製造業】
2026年12月2日（水）14:00～15:30

【一般飲食店】
2027年1月27日（水）14:00～15:30

■会場
いきいきプラザ島根 402研修室 (松江市東津田町1741-3)

■定員
各回40名程度（先着順）

■参加費
無料

■申込締切
各開催日の7日前まで

■申込方法
チラシに記載の参加申込書に必要事項をご記入のうえ、FAXにてお申し込みください。

▼詳細・チラシはこちら
https://www.kanhokou.or.jp/data/food/872

 

【お問い合わせ先】
公益財団法人島根県環境保健公社　環境事業部
担当：石原・原
TEL：0852-24-0207
FAX：0852-55-4525