出雲地方では、抹茶や煎茶を和菓子とともに楽しむ「茶の湯の文化」が現在でも一般的に継承されています。この文化を根付かせたのが、松平不昧公です。
松江郷土料理研究会では、この不昧公の茶の湯の考え方の学習をテーマに食文化シンポジウムを開催いたします。お食事の試食もご用意しています。皆様のご参加お待ちしております。
 
〇日 時
　令和6年3月24日（日）　13:30～16:00
〇場 所
　有澤山荘 菅田庵（松江市菅田町106）、菅田会館（松江市菅田町21-2）
　※13:30より菅田会館２階 研修室で説明を行いますので、菅田会館にお集まりください。
　（菅田庵駐車場（松江市）をご利用ください。徒歩5分程度）
〇参加費
　無料（事前の申し込みが必要です）
〇内 容
　●13:30～
　　説明「有澤山荘 菅田庵について」有澤　一男 氏
　●14:15～
　　2班に分かれてお食事の試食、菅田庵見学・呈茶
　●16:00頃
　　終了予定（菅田庵または管田会館で解散）
　 参加をご希望の方は、チラシ裏面の申込用紙または下記申込フォームからお申し込みください。
　 https://ws.formzu.net/fgen/S71791545/
案内チラシは下記よりダウンロードしてください。
　第8回食文化シンポジウム（チラシ）
　
　

【お問い合わせ】
松江郷土料理研究会 事務局（松江商工会議所 まちづくり推進部内）
電話：０８５２－３２－０５０４　　fax：０８５２－３２－９４７１
Mail:machidukuri@matsue.jp